Состав на 1 порцию:

Мука пшеничная 80 гр.

Вода 30 гр.

Сахар 5 гр.

Дрожжи 2,5 гр.

Масло растительное 5 гр.

Вода 20 гр.

Соль

Дрожжи, сахар, соль и муку (1/4 нормы) разводят в теплой воде и замешивают тесто. Дают ему подойти, затем добавляют остаток муки, растительное масло, хорошо вымешивают и снова дают подойти. Формуют булочки весом по 25 г, расстаивают их в сотейнике и выпекают в жарочном шкафу. Чеснок растирают солью, разводят с растительным маслом и кипяченой водой. Подают на стол пампушки под этим соусом.