Состав:

Рыба - 400 гр.

Мука - 1 ст. ложка

Масло растительное - 2 ст. ложки

Лук репчатый - 1/2 шт.

Перец - по вкусу

Соль

Рыбное филе зачищают от кожи и костей, измельчают, растирают в ступке, добавляют муку, соль, перец и растительное масло. Из хорошо вымешанной массы формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, полив растительным маслом с жареным луком.