Состав:

Треска или окунь - 300 гр.

Рис - 1/4 стакана

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 1/2 стакана

Репчатый лук - 1 луковица

Мука - 2 ст. ложки

Масло растительное - 50 гр.

Специи - по вкусу

Томатный соус - по вкусу

Соль - по вкусу

Куски рыбы отварить, порубить ножом, соединить с отварным рисом, обжаренным луком, добавить перец, соль по вкусу и взбитое яйцо. Из полученной массы сделать биточки (небольшие плоские лепешки), обвалять их в муке и обжарить. К биточкам можно подать томатный соус.