Состав:

500 гр. филе жареного цыпленка

300 гр. сельдерея

150 гр. красного сладкого стручкового перца

200 гр. репчатого лука

300 гр. листового салата

250 мл. салатной заправки

100 гр. маслин

Для салатной заправки:

500 гр. растительного масла

500 мл. уксуса

40 гр. сахара

2 гр. соли

Цыпленка нарезать соломкой. Очищенный сельдерей натереть на терке. Сладкий перец, репчатый лук и салат нашинковать соломкой. Овощи и мясо сложить в посуду, влить салатную заправку из растительного масла, уксуса, соли и сахара. Перед подачей на стол, салат украсить маслинами, листьями салата и луком.