Состав:

200 гр. ветчины

300 гр. свежих грибов

100 гр. картофеля

100 гр. огурцов

80 гр. помидоров

80 гр. репчатого лука

200 гр. сметаны

Уксус

Горчица

Черный молотый перец

Зелень

Грибы очистить, отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кубиками.
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Ветчину измельчить. Репчатый лук нашинковать. Огурцы и помидоры мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, горчицу, уксус, заправить сметаной.
Готовый салат украсить зеленью.