Состав:

400 гр. нежирной полукопченой колбасы

300 гр. твердого сыра

4 яйца

4 маринованных огурца

Для маринада:

3 - 4 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложка лимонного сока или разбавленного уксуса

1 небольшая измельченная луковица

Черный молотый перец

Соль

Колбасу, сыр и огурцы нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать на четвертинки. Все перемешать и заправить маринадом.