Состав:

200 гр. копченой грудинки

400 гр. кочанного салата

200 гр. сметаны

50 гр. растительного масла

15 мл. томатного сока

Сахар

Черный молотый перец

Соль

Грудинку мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Свежие листья кочанного салата выложить на блюдо, полить сметаной с лимонным соком, солью, перцем и сахаром, сверху посыпать горячими кусочками грудинки.
Салат к столу подать горячим.