Состав:

Мука 2 стакана

Сметана 200 гр.

Яйцо 1 шт.

Соль 1/2 ч. ложки

Из муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто. Оно должно получиться негустым, очень мягким и податливым. Сложить его в кастрюлю и примерно на час оставить в холодильнике. После этого тесто готово к дальнейшему использованию.
Это тесто чаще всего используют для приготовления жареных пирожков.