Молочные супы



Суп молочный с тыквой

Состав:
  • 700 гр. молока

  • 700 гр. воды

  • 500 гр. тыквы

  • 4 ст. ложки манной крупы

  • сахарный песок

  • корица

  • соль по вкусу

    • Очищенную тыкву мелко нарезать или натереть стружкой, положить в кастрюлю, залить горячей водой и тушить под крышкой до размягчения. Затем всыпать манку, соль, сахарный песок и помешивая прогреть до набухания манки. Добавить молоко, снова прогреть. При подаче суп посыпать сахарным песком и корицей.