Состав :

Молоко - 3 стакана

Морковь - 150 гр.

Картофель - 260 гр.

Масло сливочное - 20 гр.

Сахар - 10 гр.

Морковь нарезают мелкими дольками и припускают в подсоленной воде до полуготовности. Добавляют картофель, нарезанный крупными дольками, и варят до готовности. Воду сливают, овощи заливают кипящим молоком и заправляют суп сливочным маслом и сахаром.