Молочные супы



Суп молочный с копченостями

Состав:
  • 1 литр молока

  • 200 гр. воды

  • 100 гр.копченой корейки без шкуры и костей

  • 2 луковицы

  • 2 моркови

  • 6 картофелин

  • соль по вкусу

    • Корейку варят, нарезают кубиками и обжаривают вместе с шинкованным луком. Затем корейку с луком кладут в кипящую воду, добавляют нарезанные кубиками морковь и картофель, соль и варят до готовности. В конце варки добавляют горячее молоко и доводят до кипения.