Состав :

Молоко - 1 литр

Вода - 700 мл.

Картофель - 500 гр.

Кабачки -300 гр.

Масло сливочное - 20 гр.

Нарезанный дольками картофель положить в горячее молоко и варить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и варить при слабом кипении до готовности. В готовый суп положить кусочек сливочного масла.