Состав :

Брынза - 150 гр.

Масло сливочное - 2 ст.ложки

Молоко - 1.5 стакана

Хлеб белый - 2 ломтика

Яйцо - 2 шт.

Вода - 4 стакана

Соль - по вкусу

Молоко вскипятить, влить в него кипящую воду, добавить накрошенную брынзу и варить 10-15 минут.
Заправить суп взбитыми яйцами, маслом и подать на стол с хлебными гренками.