Состав:

6 стаканов молока

6 ст. ложек меда или сахара

4 яйца

0,5 литра пива

100 гр. белого хлеба или сухариков

Яйца взбить с медом или сахаром, перемешать с пивом. Полученную смесь, постоянно помешивая, влить кипящее молоко. Суп подогреть, не давая ему вскипеть, и залить им гренки или сухарики. Подавать на стол холодным.