Состав:

2 луковицы

3/4 стакана растительного масла

2 ч. ложки молотого черного перца

1 - 2 ч. ложки соли

3 - 5 средних долек чеснока

Приготовить смесь из растительного масла, протертого на мелкой терке лука, молотого черного перца и растертого с солью чеснока. Залить мясо подготовленным маринадом, перемешать и оставить в прохладном месте на 30 - 40 минут.