Состав:

0,5 литра некрепкого столового уксуса

1 - 2 ч. ложки соли

1 ст. ложка сахара

2 ст. ложки растительного масла

10 - 15 горошин черного перца

Вскипятить некрепкий столовый или виноградный уксус. Добавить соль, сахар, растительное масло, горошины черного перца.
Использовать маринад для приготовления блюд из зеленых стручков фасоли или горошка.