Состав:

4 - 5 ст. ложек уксуса

6 - 7 лавровых листов

30 горошин черного перца

30 шт. можжевеловых ягод

2 нарезанных ломтиками луковицы

Из всех компонентов рецепта приготовить маринад,, вскипятить и дать ему хорошо остыть. Использовать маринад для маринования мяса поросенка.