Состав:

Бекон - 500 гр.

Сыр (эмментальский или швейцарский) - 350 гр.

Зеленый лук - по вкусу

Сыр нарезать небольшими продолговатыми кусочками, бекон - полосками. Куски сыра обмотать беконом и сколоть специальными приспособлениями или зубочистками. Положить на решетку для запекания или блюдо, прикрыть непроницаемой бумагой. Запекать 3-4 минуты при средней мощности, пока сыр не начнет плавиться.
Готовые рулетики подавать теплым, посыпать нарезанным зеленым луком.