Состав:

Свиные ребрышки - 1 кг.

Растительное масло - 1 ст. ложка

Томатный соус - 180 гр.

Апельсиновый или яблочный сок - 3/4 стакана

Уксус - 2 ст. ложки

Лук (мелко шинкованный) - 2 ст. ложки

Сахар темно-коричневый - 1.5 ст. ложки

Чеснока - 1 зубчик

Острый соус

Соль

Соединить все продукты, кроме ребрышек, в открытой посуде, готовить 6 минут при полной мощности, перемешав дважды в процессе приготовления. Отставить. Разделить ребрышки на 3-4 отдельных кусочка. Неплотно разместить на блюде. Добавить растительное масло. Закрыть и готовить 14-17 минут при полной мощности. После 8 минут приготовления перевернуть кусочки другими сторонами вверх. По окончании слить сок, снова перевернуть ребрышки и полить сверху частью приготовленного соуса. Готовить открытыми 3-6 минут при мощности выше средней. Переложить ребрышки на блюдо и полить оставшимся соусом.