Состав :
Для теста:

Бисквитное тесто из 6 яиц

Для начинки:

3 яйца

150 гр. молока

100 гр. сахарной пудры с ванилином

1 ст. ложка рома

100 гр. мелко нарезанных цукатов

Шоколад для глазирования

Большой противень смазать маслом, посыпать мукой, выложить в него тонким пластом бисквитное тесто и выпекать.
Остывший бисквит разрезать на 3 одинаковые полоски, переслоить их заранее приготовленной начинкой, заглазировать шоколадом и поставить в холодное место.
Приготовление начинки:
3 яйца сварить вместе с молоком и сахаром. В полученную густую теплую массу добавить 1 ст. ложку теплого рома, измельченные цукаты и ванилин.