Состав :
Для теста:

70 гр. сливочного масла

180 гр. сахара

8 яиц

40 гр. шоколада

500 гр. муки

Для начинки:

Абрикосовое повидло

Шоколадная глазурь

Сливочное масло и сахар хорошо растереть, добавить 8 яичных желтков, мягкий шоколад, пену из яичных белков, муку и все хорошо вымешать.
Форму для выпечки тортов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой. Выпекать изделие при средней температуре.
Выпеченный пласт разрезать по горизонтали на две части и обильно переслоить абрикосовым повидлом. Сверху торт смазать тонким слоем того же абрикосового повидла и заглазировать шоколадом.