Состав :

Яйца 1 шт.

Сахар 200 гр.

Мука 300 гр.

Молоко 200 мл.

Сливочное масло (или маргарин) 60 гр.

Кофе 30 гр.

Сода 1 чайная ложка.

Растереть 200 гр. сахара с 1 яйцом, добавить 60 гр. сливочного масла (или маргарина), чайную ложку соды, 300 гр. муки и 200 мл. молока. Сварите 30 гр. кофе в 50 мл. воды, добавить в тесто. По желанию можно добавить и ваниль. Все тщательно перемешать. Из полученного теста испечь 2 коржа. Смажьте их заварным кофейным кремом.