Состав :

Яйцо 2 шт.

Сахар 1 стакан

Мед 2 ст. ложка

Сода гашеная 1 ч. ложка

Уксус 1 ст. ложка

Сливочное масло 100 гр.

Мука 3 стакана

Для крема:

Сливочное масло 250 гр.

Сгущенное молоко 400 гр.

Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.
Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.