Состав :

120 гр. сливочного масла

4 яйца

140 гр. сахара

120 гр. очищенного молотого миндаля

150 гр. молотого мака

Немного порошка для печенья

Повидло или джем из красной смородины

Сахарная глазурь

Приготовление торта:
Сливочное масло растереть с порошком для печенья, добавить к нему яичные желтки, сахар, миндаль, мак и крепкую пену из яичных белков. Все хорошо вымешать до образования однородной массы.
Тесто выложить в форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать при средней температуре.
Верх торта покрыть слоем повидла или джема из красной смородины. Весь торт заглазировать сахарной глазурью.