Продукты для приготовления :

250 гр. сахара

5 яиц

500 гр. молотого ядра съедобного каштана

Ванилин

5 яичных желтков

Пена из 5 яичных белков

1 ст. ложка муки

Все продукты (по рецепту) вымешать и взбить в пену, вылить пенообразное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать.
Каштановый торт можно намазать сверху шоколадным кремом или заглазировать сладкими взбитыми сливками.