Состав :

Пшено 70 гр.

Молоко 15 гр.

Тыква 100 гр.

Сахар 20 гр.

Яйцо 1/4 шт.

Сухари 4 гр.

Масло сливочное 10 гр.

Соль

Тыквенную кашу смешивают с желтками, сахаром и взбитыми белками, кладут на противень, смазывают яйцом, посыпают сухарями и запекают в жарочном шкафу.