Состав на 1 порцию:

Сливки взбитые 100 гр.

Какао-порошок 3 гр.

Цедра лимонная 1 гр.

Пудра сахарная 3 гр.

Миндаль 10 гр.

Сухой бисквит или печенье воздушное 30 гр.

Варенье 30 гр.

Какао-порошок или лимонную цедру смешивают с сахарной пудрой и осторожно вводят взбитые сливки, затем приготовленную массу кладут горкой в вазочку, посыпают поджаренными рублеными орехами и украшают палочками сухого бисквита, воздушным печеньем или вареньем.