Русская кухня


Сельдь рубленая по-русски

Состав на 1 порцию:
  • Сельдь 100 гр.
  • Хлеб пшеничный 10 гр.
  • Молоко 10 гр.
  • Лук репчатый 15 гр.
  • Яблоки 20 гр.
  • Масло растительное или сливочное 10 гр.
  • Уксус (3%) 3 гр.
  • Сахар 3 гр.

    • Филе сельди, сырой лук, яблоки (без сердцевины и кожицы) и замоченный в молоке или воде белый хлеб мелко рубят. Добавив растительное или размягченное сливочное масло, сахар и уксус, массу хорошо вымешивают.