Состав на 1 порцию :

Клюква 15 гр.

Черника 15 гр.

Сахар 25 гр.

Крахмал 10 гр.

Молоко 150 гр.

Варят густые кисели из клюквы и черники. В глубокий эмалированный противень наливают слой клюквенного киселя; когда он хорошо застынет, сверху наливают слой остывшего, но еще полностью не загустевшего черничного киселя. После полного застывания кисель нарезают на порции и подают на стол с молоком.