Состав на 1 порцию :

Говядина 220 гр.

Картофель 170 гр.

Молоко 25 гр.

Маргарин сливочный 5 гр.

Сыр 5 гр.

Маргарин столовый 7 гр.

Соус 50 гр.

На порционную сковороду, смазанную жиром, наливают немного лукового соуса и кладут 1 или 2 ломтика вареной или тушеной говядины. Мясо обкладывают ломтиками вареного картофеля или картофельным пюре и заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают 10-15 мин в жарочном шкафу.