Состав на 1 порцию:

Мука 200 гр.

Масло топленое 25 гр.

Сахар 30 гр.

Молоко 65 гр.

Кислое тесто, приготовленное с добавлением молока, сахара, топленого или сливочного масла, разделывают на коржики и выпекают их в тандыре. Подают к чаю.