Состав на 1 порцию:

Баранина 170 гр.

Сало баранье 10 гр.

Картофель фри или рис 200 гр.

Специи

Соль

Баранину нарезают на порции (как на лангет), отбивают, солят, перчат, обжаривают на бараньем жире. Подают на стол с картофелем фри или рисом.