Состав на 1 порцию:

Баранина 165 гр.

Сало баранье 20 гр.

Лук репчатый 40 гр.

Зелень петрушки

Укроп

Специи

Соль

Баранину без костей нарезают кусочками (по 25-30 гр.) и обжаривают до готовности. Подают на стол с жареным луком, посыпав зеленью.