Состав на 1 порцию:

Рыба свежая 145 гр.

Картофель 215 гр.

Молоко 250 гр.

Масло сливочное 5 гр.

Соль 3 гр.

Молоко разбавляют водой, кипятят, добавляют картофель, отваривают до полуготовности, кладут обработанную и промытую свежую рыбу, доводят суп до готовности и заправляют сливочным маслом и солью.