Состав:
800 гр. стручкового неспелого горошка или белой фасоли 100 гр. сливочного масла Соль Сахар Срезать кончики стручков, снять боковые прожилки, положить стручки в кастрюлю, добавить немного горячей воды, соль, сахар и тушить под крышкой до размягчения. Вместе с другими тушеными овощами подавать как гарнир к мясным блюдам. Перед подачей на стол сбрызнуть растопленным сливочным маслом.