Гарниры


Пюре из картофеля и шпината

Состав:
  • 500 гр. шпината
  • 500 гр. отварного картофеля
  • 4 ст. ложки жира
  • Соль
  • Мускатный орех
  • Сливочное масло

    • Перебрать и вымыть листья шпината, добавить немного воды и жира и тушить смесь. Измельчить массу в миксере или протететь через сито, добавить массу из отварного картофеля, масло, соль, мускатный орех.