Состав:

800 гр. моркови

50 гр. сливочного масла

50 гр. сыра

Соль

Жир

Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить в небольшом количестве подсоленной воды с жиром. Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром.