Гарниры


Морковь пассерованная в масле

Состав:
  • 800 гр. моркови
  • 100 гр. сливочного масла
  • Соль
  • Сахарный песок

    • Очищенную морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю с разогретым маслом, спассеровать, влить немного воды и тушить до готовности под крышкой, периодически помешивая. Добавить соль и сахар по вкусу.