Гарниры



Лапша с капустой

Состав:
  • 500 гр. капусты
  • 2 луковицы
  • 100 гр. шпика
  • 200 гр. лапши
  • Соль
  • 30 гр. сливочного масла
  • Шпик нарезать брусочками, разогреть в кастрюле, добавить капусту нарезанную в виде лапши, мелко нарезанный лук, обжарить, добавить немного бульона и тушить под крышкой.
    В отдельной кастрюле в соленой воде сварить лапшу, затем откинуть на сито, добавить к тушеной капусте, все перемешать, разогреть, добавить масло. Подавать на стол на блюде горячим.