Состав:

500 гр. лущеного горошка (или 1 банка консервированного)

Соль

Сахарный песок

100 гр. сливочного масла

100 гр. сухарей

Добавить к горошку немного горячей воды, соли и сахара и тушить до готовности. Подавать к столу в отдельной посуде или на большом блюде вместе с обжаренными в масле сухарями к рыбным или мясным блюдам.
Полить растопленным сливочным маслом.