Состав:

2 - 3 шт. свеклы

2 - 3 ст. ложки растительного масла

Винный уксус

Зелень укропа

Перец черный молотый

Соль по вкусу

Свеклу отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать соломкой. Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом и уксусом. Посыпать зеленью.