Состав:

6 клубней картофеля

4 соленых огурца

2 яйца сваренных в крутую

1 редька

4 ст. ложки майонеза

черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать ломтиками. Яйца очистить и мелко нарубить.Огурцы очистить, удалить семена, слегка отжать и нарезать ломтиками. Редьку нарезать ломтиками. К овощам добавить молотый перец, майрнез и перемешать. Украсить салат ломтиками яйца, огурцов и веточками зелени.