Состав:

450 гр. батона

650 гр. масла

250 гр. ветчины

40 гр. жирного сыра

120 гр. сметаны

Соль

Зелень петрушки

У батона с нижней стороны срезать корку, нарезать его ломтиками толщиной 1 см. и намазать маслом с обеих сторон.
Ветчину пропустить через мясорубку, перемешать с тертым сыром.
В приготовленную массу положить сметану (сметана должна быть густая), посолить по вкусу, намазать ломтики массой с одной стороны толстым слоем и поставить в нагретую духовку на 10 минут.
Подавать на блюде, украшенном веточками зеленой петрушки и ломтиками салата. Вместо ветчины можно использовать колбаску, но не сухую, окорок.