Состав:

50 - 60 гр. анчоусов или лососевого шницеля

120 гр. сливочного масла

Лимон

Хлеб

К взбитому маслу добавить измельченные очищенные от костей анчоусы или лососевые, заправит несколькими каплями лимонного сока.
Подать как закуску к пиву. Можно использовать анчоусовую или лососевую пасту.