Состав:

400 гр. хлеба

100 гр. сливочного масла

150 гр. сельди

1 большое яблоко

Зеленый лук

Гренки из ржаного хлеба, смазать маслом, на середину положить полоску сельди, по краям - тонкие кусочки яблок. Украсить маслом и зеленым луком.