Приготовление:

Спассеровать в масле муку, прибавить натертые на мелкой терке свежие помидоры и хорошо проварить соус.
Пропорции продуктов по вкусу. По желанию можно перед готовностью соуса добавить в него лавровый лист, сахар, соль.