Состав:

60 гр. гороха

15 гр. столового маргарина или 25 гр. сала-шпик

70 гр. картофеля

50 гр. молока

Соль по вкусу

Предварительно замоченный горох варят до полуготовности, кладут жир, картофель и доводят до готовности. Добавив молоко и соль, толченку прогревают и перемешивают.