Эстонская кухня


Суп молочный с ячневой крупой и картофелем

Состав:
  • 20 гр. ячневой крупы

  • 200 гр. картофеля

  • 200 гр. молока

  • 5 гр. сливочного масла

  • Соль по вкусу

    • Крупу варят в кипящую воду и варят до размягчения. Затем добавляют картофель, соль, доводят суп до готовности, вливают молоко и дают вскипеть. Подают со сливочным маслом.