Состав:

150 гр. свинины или баранины

50 гр. моркови

60 гр. брюквы

70 гр. капусты

140 гр. картофеля

30 гр. репчатого лука

Соль по вкусу

Мясо варят до полуготовности, затем добавляют морковь целиком, нарезанную ломтиками брюкву, нарезанную капусту, картофель целиком или нарезанный пополам, шинкованный лук, солят и варят до готовности. Мясо вынимают, нарезают на порции и подают вместе с овощами и отваром.