Состав на 1 порцию:

130 гр. мясо говяжье

100 гр. мука пшеничная

50 гр. лук репчатый

4 гр. маргарин столовый

Перец молотый черный

Соль

Крутое пресное тесто, замешенное на подсоленной теплой воде, разделывают на кусочки и раскатывают круглые лепешки. Мясной фарш, приготовленный как для хоша, кладут на середину лепешки, изделие защипывают, придавая форму шара. После выпечки еще горячие изделия смазывают растопленным столовым маргарином.